한국도예협회는 국내외를 대상으로 문화 예술교류 활동을 통하여 우리의 도자 기술을 유지, 전하고 문화예술 발전을 위한 정책대안을 개발하여 도자 문화의 미래를 제시하고 궁극적으로 삶의 질 향상에 기여함을 목적으로 한다. [제3조 목적]
한국도예협회는 제3조의 목적을 달성하기 위하여 다음의 사업을 한다. [제4조 사업] 1. 고유의 전통 도자 기술 유지발전 2. 교류 활동을 통해 도자 문화의 가치를 대내외에 확산 3. 교류, 지원 활동을 통한 문화 향유권 확대 4. 정책개발을 통해 올바른 미래방향 제시 5. 교육 활동을 통한 작가발굴 등 창의력 향상 6. 연구 및 조사 활동을 통한 균형 있는 사회문화 발전 제시 7. 기타 제3조의 목적 달성을 위해 필요한 사업 (전시회, 세미나)